今天的大江门市炒饭和一百年的鲜道还有个特别大的区别是，咸鲜明显变淡。一百年在此之前，人们均投身于直体力活，需要摄入充足的盐分，炒饭又十分金贵，往往吃掉上金子就要干足一天，因此风鲜较直。随着时代