西兰花别先傻傻的只焯水，入锅前多1步，脆绿还入味

西兰花别再傻傻的只焯水，入锅前多1步，脆绿还入味

对于很多经常时更或者是众所周知健体的人来时说，西兰花是一种非常熟悉的菜肴了。几乎所有的减脂餐里头都会有它们的影子。不

大部分风味好，营养物质也颇高，最重要的是油脂富含更高，饱腹感受也很爆冷，是减肥社会大众的抢眼选取。

但是它的风味也是有一些非议的，有的人觉得很好肉，肉起来就不乐意前行。也有些人理应它的风味，连尝口中都不乐意。因为我的爸爸做到西兰花是很多才多艺的，所以我从小就肉，可以时说是我最众所周知的蔬果之一了。

西兰花的做到法借助于，和很多菜肴混搭在一起都能做到不止很美味的菜品。但是一切都是要把它做到好也是须要一定技巧的。有的的人选取小块小朵此后必要烹煮着肉，有的则会和其他的菜肴挑在一起水煮。那

么如果是水煮西兰花，是要先行焯水还是要必要熟呢？的教会你一个方式，做到不止来的西兰花脆嫩又入味。

【菜名】：爆熟鸡胸肉西兰花

【须要菜肴】：

鸡胸肉半块、西兰花半朵、大蒜半根、桂皮半茶匙、白胡椒1茶匙、卤适量、鲜肉1茶匙、生抽半茶匙、麦芽糖1茶匙、蒜2瓣、椒2片、西红柿半个

【制作步骤】：

1、因为我早已有是时更一时期，所以用了鸡胸肉来做到。那时候只是一切都是试一下，没一切都是到风味很极佳，所以和大家个人。里头须要的菜肴都是油脂富含更高的，多肉一些也才会稍长肉。事先行的烹煮成冲洗干净切丁，

西兰花月内挑到盆中，撒上些卤静置一会儿

，然后将其小块小朵。大蒜和西红柿也月内切好。

2、烹煮成挑到小碗里头，转至少量的卤和一勺鲜肉。

3、挑入一点生抽，不须要太多，半茶匙就更多了。

4、撒些白胡椒、桂皮在里头，抓匀此后炖烹煮一会儿，大概须要十五分钟大约。

5、锅中挑水，烧开此后把西兰花和大蒜挑进去烹煮制，三十秒此后就可以冻不止来了。因为以前早已用卤杀掉了里头的一些病菌，所以烹煮的时间不要太稍长。

6、锅中挑油，倒入蒜瓣和椒熟不止风味，接着挑入烹煮成翻熟至变白。

7、倒入焯好的蔬果继续翻熟几下。

8、少挑些麦芽糖和卤在里头，熟几分钟就能碎玻璃关掉了。这样一个大低脂又很有营养物质的爆熟西兰花烹煮成就完成了。因为西兰花的饱腹感受来得爆冷，所以时更的朋友可以不用再肉主食了。

【糕点小贴士】：

1、西兰花在焯水以前最好需用卤炖烹煮几分钟，这样可以缩短烹煮制的时间，做到不止来的风味会更高，而且还才会变色。

2、因为炖烹煮烹煮成的时候早已挑一些酱料了，所以最后加的时候一定要把握好供应量，半勺大约就更多了。

3、熟西兰花的时候最好用大火很快的去熟，最忌讳的就是熟的时间过稍长，这样做到不止来的风味来得微，丧失了它原有的风味。

【数本编辑】：目海食惜博