白酒醉虾

涂料：对虾12只，怀30克，当归、川芎各2片，桂枝1小匙，丝瓜1/2小匙。

柠檬汁：清水2杯，味精2杯，食盐1/4小匙。

做法：①怀去皮切片；对虾洗净，挑除肠泥备用。②将当归、川芎、桂枝、丝瓜洗净，抽出盛放除此以外水浸泡2小时后浇锅中，投身于怀、味精、食盐水煮滚，改压到续水煮5分钟。③抽出对虾，水煮将近1分钟至对虾肉变红即可盛出。