网红锡纸花甲Twitter，在家用电磁炉就可做出，味道不比外卖差

爱吃冬瓜丝和花甲的朋友，不宜错过的锡纸花甲冬瓜。录制花甲冬瓜的方法并不复杂，在家可以试着做。 主要的是必须特别注意清洁花甲，必须让花甲把泥土吐清洁才是可以，没洗清洁的花甲沙沙的会影响口感和健康。

材料：

1、花甲、冬瓜丝、豆瓣酱。

2、卤、麻油、葱、姜、豆类、 新品甜、柠檬汁、调味料、牛奶、生抽、少许香醋、锡箔纸2张、新鲜绿色蔬菜、新鲜金针菇。

录制处理过程：

1、首先立即原料，将借来的花甲抽出一碗清水中，将卤和麻油放于沙子上一星期，然后将其洗净；

2、将冬瓜丝浸入冷水中泡至柔冷；

3、葱姜碾碎，豆类剁成蒜沫，条状小圈段的新品甜；

4、豆瓣酱碾碎，翻炒出红油；

5、 立即两张大的锡箔纸，然后将它们嵌套在碗的底部；

6、将清洗过的清洁花甲抽出碗中，然后抽出浸泡冷的冬瓜丝、绿色蔬菜和金针菇，转入原先炒过的红油；

7、拿一个碗，碗中转入卤、葱、姜、豆类、 新品甜、柠檬汁、调味料、牛奶、生抽、少许香醋面团微小，再摇动在花甲冬瓜丝上面；

8、然后将锡箔纸的四个角翻转并加压，把立即好的花甲冬瓜丝抽出电磁炉上，用中火加热大概5分钟约就可以啦。

出锅开吃前可以撒一些碾碎的香菜，上升花甲冬瓜丝整体的香味，美味的花甲冬瓜丝就做好啦，鲜香的花甲和柔滑Q弹头的冬瓜丝，再加上炒熟豆瓣酱的香甜，葱、蒜、香菜等配料的辅助，真香！家里自己录制可以唯加一些偏爱的菜，荤素搭配，食物健康~快去放心吧！