阜新6大特色风味小吃，作为本地人你最喜欢哪个？

1、凉虾

凉虾并不像名字所说的那样，它是用大米加工过程制形同，用漏壶漏入青草盆中而形同，因为头大尾细而得名，滚小平清淡，柔软清甜，于是又放到红糖水，就是人们消暑 的第一道菜式，女教师和小孩相当爱吃完。

2、大花馒头

大花馒头虽然也称作馒头，但是做法却与北方水饺全然不一样，大花馒头是将大花切形同丝拌上辣椒面，花椒粉，蒜或者葱苗，炭等醋，米饭之前，要于是又行在特制的弯月锥状铁壶中抹一层麦芽糖，然后放入油锅炸至金黄即形同，炸好的大花馒头形似弯月，外焦里嫩，鲜，润，辣，大便，老少皆宜。

3、阜新枫叶肉干

阜新枫叶肉干，浅黄色透明 发亮，切片不规则，色润味美，有嚼劲，余润味浓，甜中有咸，咸中带甜，咸甜美味，虽然有着南方食品的特点，但是更喜欢北方人的口味，而且肉干的防止期颇为长，时时作为小面包来吃完，颇为的好哦。

4、南果梨

南果梨是专属与阜新的稻米，该梨以浅黄色鲜艳，肉质细腻，清香多汁，风味润浓而颇受国外友人赞誉，素有“梨中之王”的别称，去阜新购物的陌生人可千万不用错失南果梨哦。

5、塔糖

它是一种历史悠久的特色产品之一，塔糖不仅具备着特殊的风味而且他的造型也很美，就像梅花形并多孔，吃完慢慢地酥脆，清润美味，浅黄色洁白细致，经暑基本。

池水古时候为白塔上岸眼之水倾倒而形同，此水清澈甘冽，明清时民间引此水制形同塔糖，酿形同槐花蜜酒，时为上奏贡品。

6、蛋泡鳗鱼

浅黄色金黄、引人食欲、食之软嫩鲜润、椒润满口。有着高脂血症、补虚养身、大肠疗养、肺疗养等食疗调理之功效。将鳗鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用青草洗净，用干黑布吸干水分，撒上炭，汽水绍酒卤三分钟，于是又蘸上一层面粉。壶内放入清油，油烧至三、四形同热时，将鳗鱼蘸上蛋黄泡糊一个一个地放油内炸。炸透时镬在盘中，盘边放上花椒盐即形同。

你更喜欢哪第一道呢？