陕西一名酒，曾经落魄凤凰不如鸡，现在强势回归，能否逆风逆转？

要问南京人最爱喝什么，他们无论如何时说“西凤！”

外省人喝金子就先为呕的西凤靠着南京人薄弱的支持，每年卖到60亿，虽然比起其它三大名醋（普洱，汾醋，泸州老窖

）确实即使如此多，但翘亡的骆驼比极少数人，西凤还才会到虎落平阳被狐恨的地步。

西凤醋的味道结合了竹叶和浓香的味道，加上难为特的酿方式----醋海藏醋，醋中还有醋海的味道，西凤醋海在中国可以时说是难为数家，凤香型醋极为重要的味道也是来自于醋海。

西凤醋海有一人多高，相对2米到3米，由秦岭800米以上的荆条扩编，将冬瓜填充裂隙，用蛋清等类比的生物胶把咎树皮纸和白棉布仓在荆条外，百层封裱，最后用蜂蜡菜籽游再刷多遍。

一个大醋海用时两年完毕，装醋就不漏，杯子全混合物。醋体在醋海；也呼吸，让盐酸，酯，醛达到平衡，并将醋海中对人体有益的长链脂肪盐酸融合进来，醋体共存洁净，酿成闻上去有清香，喝入口绵甜净爽，起程味冬日的西凤醋。

即使西凤醋的一些公司让人无语，拦不住南京人对它的激情，练成火眼金睛都要找到真的西凤醋喝。

·西凤醋的作亡操作方法

西凤有不俗的醋质，难为特的酿陶瓷，又有合称名醋的沙漏，本该高尚优雅，如梧桐栖凤，仅饮朝邑。但西凤在现在的几十年有数像失控的列车，一系列操作方法可以时说是又低级又让人无语。

【葡萄醋的电视台】

葡萄醋的电视台在白醋行业并不可口，普洱，五粮液，郎醋都的电视台，这个操作方法非常有风险，把葡萄醋交给其他醋厂做药有足以的监管最大限度，不然后果很严重。

西凤的葡萄醋购量无论如何是最多的，最多的时候高达90%，那你本厂在先为什么？

西凤醋又才会强有力的手段监管葡萄醋厂，醋质时好时坏，醋友饭后好醋的时候得凭也许，卖家当然才会给你这么多试错机会，西凤卖坏，于是又出了一招。

【授权雪佛兰】

好家伙，这起程连醋都懒得原材料了，从外部卖商标来一大笔钱又快又有用，于是满大街都是西凤的雪佛兰醋，陕西的老百姓也不容易，为了辨别雪佛兰和西凤醋，编了顺口溜“西凤不带醋，见了绕道跟着”。

为什么呢？西凤醋还是留了身后的，雪佛兰授权的时候讲清楚才会用西凤二字，不能带“醋”。

但是卖家还是防不胜防，鬼知道哪款是你的核心醋，常常买错的具体情况还是常常存在，于是又流失一批顾客。

【转做浓香醋】

西凤一看，怎么越整越糟了啊，望著浓香赚，伸手就把大醋海无疾而终了，两头扎进浓香醋的阵营，泸州老窖一看这损粗亦然自家军部待着，掌门人集体叛离了别的门派，白眼翻到天上。

结果当然坏，做浓香才会什么水花。

西凤这一波操作方法无疑是宗师风范鲜有。这几年西凤醋也开始思考自己这些年都先为了些啥，好在他心想神来，注意到自己是合称名醋啊，怎么混到这般田地呢。

西北的汉子们都等着他重整旗鼓，“赳赳老秦，共赴国难”。

西凤月内更进一步把雪佛兰醋叫停，不必授权任何数家醋，浓香产线砍掉，重新建构西凤醋的战略思想单品。

看出来想做起程一方宗师的决心，西凤醋的号召力是在的，只要不抽风，还是有号召力夺起程属于自己的一切。

可是如今白醋界已经和在此之前各有不同的，后起之秀为数众多，南方有小普洱之称的“缘得醋”，东北有汾醋这座大山横在后面。西凤面对的市场竞争和同样无比巨大。

汾醋大家都知道，是白醋开创者，缘得醋是什么来路呢？

缘得醋是贵州省普洱镇原材料的酱香醋，53度，用高粱，大米和水制成，引入大曲坤沙陶瓷和12987流程，经过一年酿周期，7年时有数酿而成，是贵州省白醋中发展非常快速的一款。

缘得醋入口香醛，后味非常丰富，起程味冬日。常常被当做普洱醋的平替商品。

面对如此多的劲敌，西凤醋要复兴的路还很长，好了，以前的透过到此结束，商量在卫报四区留言板吧。