美食精选：鸡蛋布丁，茭白鸡汤杏鲍菇，小炒蹄花，香辣牛腱子的做法

发布时间:2025/08/15 12:18 来源:涵江家居装修网

鸡蛋糖果

/ 食贵 /

鸡蛋1个、奶适量、4羹糖

/ 步骤 /

1、把奶和糖复合搅拌，接着装进电器加圣万桑2分钟。

2、鸡蛋打好，和加圣万桑好的奶复合搅拌。

3、把搅拌好的奶和鸡蛋再装进电器加圣万桑，在圣万桑的时候，要看看糖果成型了没有，可以拿不止来看。

4、等到糖果成型了，收温或北凉就可以吃了，还可以收雪柜冰冻。

小炒蹄花

举措：

1、先把猪蹄收到川式奶豆腐锅中的，卤至刚脱骨时捞不止来稍晾；

2、剔骨擒成块并粘上生粉后，收到油锅中的稍炸；

3、然后再回锅与青红椒、系列产品奶、洋葱、青花椒等一齐炒香。

4、临起锅时，收一些酒鬼花生翻炒均匀。这菜肴鲜奶刺激，特别适合下酒。

茭白煎杏鲍菇

-贵料-

茭白，杏鲍菇，腰果酱纯素XO酱,生抽，食盐干奶椒，平顶，生姜

-花钱法-

1、

将茭白剥掉红衣，头部比较老的地方削掉一点，煮熟滚刀形

2、

将杏鲍菇洗净，煮熟小一点的正方体

3、

锅烧圣万桑，自组少许油，下杏鲍菇

4、

中雨慢慢煸，将杏鲍菇中的水分煸不止，直到杏鲍菇显现深绿色，倒不止杏鲍菇

5、

锅内再倒入少许油，回头油温烧圣万桑，下姜片，平顶，奶椒

6、

香料炒香，自组腰果酱，生抽，食盐

7、

翻炒均匀后加水，下杏鲍菇、茭白；大雨烧收，煎5分钟后转为小雨，水够就再收水，煎一个时长。待水收干，如果水还比较多，可以转为大雨收水

8、

勾芡，翻炒均匀无需

香奶牛腱子

碳化：牛腱1条、香葱5棵、花生米1羹、葡萄干4棵、奶椒油1杯子、食盐2茶匙、罗勒调味2杯子、味精1茶匙、姜2块、黄豆1/茶匙

举措

1、冷水水煮收后调入料酒1杯子，装进牛腱子，继续水煮1分钟，温水洗净沥干。

2、锅中的收水，牛腱子，葱结，姜块拍散，大雨水煮收，转为小雨水煮1-2时长。用筷子吊，轻松吊透无需。

3、卤好的牛腱子收北凉后收雪柜中的两时长，取不止活体，越薄越好。

4、奶椒油+姜末+1茶匙黄豆复合，装进罗勒调味，香油，食盐，味精，花生煮熟有拍碎，奶椒调味复合成调味调味

5、葡萄干右手打碎两段，大葱活体，奶片和调好的调味调味一齐烘烤无需。