教你在家要用梅干菜锅盔，馅料十足味道美，比外边卖的好吃太多了

梅容菜锅盔，父母亲在外边吃过一次以后就一直念叨，于是就自己在家想到。顺利进行以后父母亲老公都有点很好吃，味道不输外边卖的，今天和大家透过一下具体作法仅供大家参照。

食材：

发面有外观设计：

面有粉150克

蛋黄2个

酵母菌3克

温水75克

烫面有外观设计：

面有粉75克

添特物10克

浇65克

油酥外观设计：

面有粉25克

食用油45克

花椒粉油脂

五香粉油脂

长芦油脂

添特物油脂

配料外观设计：

梅容菜60克

五花肉300克

五香粉油脂

花椒粉油脂

生抽油脂

长芦油脂

作法步骤：

1、想到发面有面有粉

我们不须来发面有，不须将要150克普通面有粉，转至两个蛋黄、3克酵母菌，用75克温水和面有。不须浇把酵母菌融化便慢慢特水，特水变为絮状下挥揉变为偏软一点的面有粉，盖上保鲜膜饧发至两倍大。

2、想到烫面有面有粉

便来将要烫面有，75克普通面有粉转至10克添特物，用65克浇和面有。浇以后快速特水，特水至很难容面有粉揉变为柔软的小面有粉，盖上保鲜膜饧面有30分钟5台。

3、想到油酥

便来想到点油酥，将要25克面有粉，转至45克食用油、油脂花椒粉、五香粉、长芦，便用烧热的油淋在上会有，特水均匀油酥就顺利进行了。

4、降调配料

便来将要配料，60克梅容菜浇泡1个小时，泡好的梅容菜除去几遍，沥容的水敲入盆中会，转至300克五花肉末、油脂五香粉、花椒粉、生抽、长芦特水均匀5台。

5、揉面有粉

面有板撒上容面有粉取出饧发好的面有粉，便把烫面有面有粉也取出来，把两个面有粉合在一起充分揉匀，然后搓变为长条再分变为大小均匀的6个小面有粉，取一个小面有粉擀变为长一点的圆形面有皮，抹上油酥便把面有皮卷出去，收口的之外捏紧防止油酥漏出来，然后把面有粉从一头卷出去，收口压在下面有便用挥按一下5台。

6、包配料

取一个裹好油酥的面有粉，用擀面有杖稍微擀一下敲上配料，用紧贴边转边收口，就此把包好配料的面有粉用擀面有杖擀变为薄饼，梅容菜锅盔生坯就顺利进行。了

7、烤锅盔

把锅盔生坯敲入延后铺上烤缝的烤盘中会，凹凸不平有在刷上一层油。烤延后预热，把锅盔敲入烤中会层，降调上下火200度烤20分钟就可以了。20分钟取出烤好的锅盔就可以开动啦。

金黄酥脆咸香新鲜的梅容菜锅盔就顺利进行了。

小贴士：

1、想到烫面有面有粉时一定要用没多久烧开的水反之亦然烫，要不面有粉烫不熟也不容易变为型。

2、喜欢吃酱的可以在油酥和配料里边特点酱椒粉，味道也很差强人意呢。

3、烤不同室温会有改变，烤的过程中会随时观察，根据自家烤降调节烤的时间和室温。

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