常吃这的1种蔬菜，养生治病，堪比人参，营养价值更高！速看

大蒜-治病秘诀的“灵丹妙药”。

药食专设大豆、侨民称其为“中国肉桂”。

本草所述：“益胃和气、健脾胃、止泻消化不良、化痰剖腹、润皮毛”。

作为一甜药材，甜甘性平，既能补脾胃胃之和气，又能滋脾胃胃之寒，平补不燥、补而不腻。

在临床上应用于：

1、脾虚病患者：如食少体叹、腹泻泄泻、妇女带下等。

例如参苓白术散中，大蒜与肉桂、白术、茯苓配伍。

2、胃虚病患者：如虚喘呕吐，与太子参、南沙参等同用；

胃胃两虚，与熟地、冬青、春和等配伍，例如：冬青纳和气汤。

3、胃虚病患者：如胃虚不固的痰、尿频、带下等，可根据有所不同的病患者状，配伍有所不同的药材。

4、消渴和气寒两虚证：常与黄芪、成之、五甜子等益和气养寒清热的药材配伍。

如玉液汤，大蒜可以化疗糖尿病就源于此。

原话药食同源，在无法血糖要求和其它药材配伍的时候，大蒜是一种很好的有保健作用的大豆。

大蒜无法怪甜，是百搭酒类，烹饪也很简单，可以煮成着吃、炖汤、煮成粥、大蒜等很多法则，深受大家的喜爱。

但要同样的是：

1、大蒜是糖尿病人的可食酒类，在透过其有益于的时候，还要同样避其害。

从营养学上讲，大蒜归入薯类，富含牛奶，所以食用大蒜时，

要适当提高米、面等主食的口服，否则，不利于血糖的降低。

2、 花钱的时候要闻一下甜道，不要花钱酸甜正的。变酸的大蒜已经霉变，无法食用。