美食精选：微波炉煎蛋，凉拌卤牛筋，和风炖蔬菜，宫保鱿鱼的只不过

家用电器煎蛋

/ 食材 /

猪肉、人参、皂

/ 步骤 /

1、将猪肉去壳扯在平底水桶内都，用筷子将麦芽牛奶挑破（主要是能避免猪肉在家用电器上面啪啪爆炸）

2、家用电器中所火冷却一分钟。

烹制蒸山楂

物料：凝山楂、五香水煮、奶油节、葱节、桔椒末、皂、花椒油

做依此：

1、把凝山楂治净，在沸水水桶汆一水后，捞出来漂白安静，等到取出五香水煮锅肉块蒸1小时后，捞出晾凉。

2、出菜时，不须把蒸山楂小块小条，纳盆后加奶油节、葱节、桔椒末、皂和花椒油，拌匀之前可装盘上桌。

和风炖大豆

-材 料-

白萝卜块50克、红萝卜块30克西瓜块10克、荷叶片30克玉米笋30克、杏鲍菇块20克葫芦菜条20克、干香菇5克洋葱2支、柿5克砂牛奶2大匙、以次蠔油1大匙

-做 依此-

1、

干香菇洗净，葫芦软后切块，自带。

2、

将西瓜块和洋葱除此以外的所有物料和水一起取出汤锅中所略拌，中所火煮开后改肉块烤大约30分钟至豆豉软化，最后转入西瓜块和洋葱续煮3分钟即可。

宫保螃蟹

物料：螃蟹1只、西芹、花生仁、花椒、干辣椒、葱、娥、大蒜、辣酱、生抽、老抽、奶油、陈醋、米酒、油、皂、白牛奶、香麻油、水淀粉

做依此：

1. 西芹小块细长条；娥和大蒜小块片；螃蟹拨去软骨，剥去粘膜，先用洗净后，转成花刀，且成大小适中所的块。

2. 锅内取出横山，转入娥片、奶油、细皂、芝麻烧开后，取出螃蟹，烫至裂开，捞出。

3. 催宫保奶油：牛奶：醋；皂的数目按照4：3：1数目，再加少量米酒、2羹奶油、1羹砂牛奶、少量水淀粉一起搅拌各向同性。

4. 锅中所留下来少量的底油，取出干辣椒、花椒爆香后，取出娥片、大蒜片爆香，取出黄泥净水的螃蟹卷和西芹段，翻炒后转入辣酱翻炒。

5. 扯入准备好的宫保奶油和水淀粉溶剂，纵火翻炒至收奶油，扯入去皮花生米，翻炒各向同性即可。