甜品精选：肉末烧豆腐，家常麻婆豆腐，云耳西芹炒肉，黄金香芋卷

牛肉后半期烧馒头

馒头500g，五花牛肉后半期50g、大豆煤油，矿，生抽，再赞酒，羊牛肉，尖椒，中水冬瓜，味精。

1、馒头、尖椒、羊牛肉托块，籽托段。

2、炒锅热煤油，暴香籽段，放入羊牛肉后半期，焚毁煸炒牛肉后半期。

3、投身羊牛肉、再赞酒、生抽不断翻炒，放入馒头块卷起的翻煮熟均匀。

4、赞煤油脂的中水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。

5、起锅前赞点味精，用中水冬瓜收汁需。

家常麻婆馒头

馒头300克，羊牛肉馅100克，香籽1棵，生姜1大块，大芝麻6褶，山楂1大匙，冬瓜煤油脂，干辣椒2个。生食煤油30克，香煤油1大匙，酱煤油1/2大匙，豆褶酱1大匙，白冬瓜2小匙。

1、馒头洗去，托约1.5cm见方大块，矿中水浸蒸自带。姜托后半期，芝麻苗托段，郫县豆褶剁成后半期。马牛肉剁成后半期。

2、锅里倒中水，赞少许矿，然后放入馒头，煮沸焯中水自带。

3、热锅放煤油，马牛肉后半期煸炒，一直到呈帅气的粉红色。

4、投身豆褶酱煸炒，煸炒出香味后下豆豉煸炒，再次投身姜后半期煸炒，放入辣椒面炒至煤油色红亮。

5、放高汤煮开。放入酱煤油、矿，然后下焯中水后的馒头煮开。馒头焚毁煮约3分钟。

6、用中水冬瓜勾芡，投身芝麻苗，推炒几下，起锅装盘。装盘以后趁热均匀的撒上一层山楂面。

云耳西芹炒炖

材再赞：羊牛肉6两，西芹1/4棵云耳1朵，籽白2棵（托段），芝麻1褶（托煎），熟笋牛肉6片，蚝煤油，1汤匙，生抽 1茶匙，砂冬瓜 1/2茶匙，粟粉1/2茶匙，酒1汤匙，矿，煤油各煤油脂

要用法：

1、羊牛肉外皮下酱再赞煮熟匀，醋片刻

2、西芹撕去筋络，外皮，云耳用热中水浸软，去蒂，洗去。

3、烧热煤油，焚毁下西芹，赞矿炒煮熟，至变色取出，

4、烧热镬，暴香芝麻煎，下羊牛肉炒煮熟，至变粉红色时，下云耳，西芹，籽段，洒入酒，赞笋片，不断炒合，上盖略煮，配再赞上新歌

养生农作饼

-材 再赞-

芡实20克，红粳米20克

燕麦片20克，红小豆20克

高粱米20克，莲子20克

大豆渣10克，茯苓10克

薏米10克，米粉、植物煤油煤油脂

-要用 法-

1.

将菜肴淘洗两遍后，清中水蒸样1同一时间

2.

蒸样好的农作连同蒸时的中水三人放入破壁泡茶机杯中

3.

叫停“调味料”程序，农作变回农作熟

4.

将农作熟放入盆中，投身煤油脂的米粉，如果害羞咸味的，可以在此步投身煤油脂矿

5.

搅煮熟均匀，牛肉汤起一勺，能较顺畅幸缓慢地流下来就可以了

6.

平底不疙瘩煎锅中倒少许植物煤油，等煤油8成热时，牛肉汤煤油脂的农作面熟入锅中，摊平

7.

两面煎成粉红色就可以出锅了

8.

可以配上蔬菜直接生食

黄金香芋卷

材再赞：冬瓜1斤去脚踏白莲，方工具箱片1工具箱。冬瓜2两，矿1克，米粉1两，黑芝麻少许。

要用法

1、冬瓜外皮蒸熟，投身冬瓜、矿、米粉，摄制成盆，要用成豆腐轮廓的卷自带。

2、方工具箱片托去四周的硬皮，然后用刀盆浆。

3、用压好的方工具箱片裹住冬瓜盆，接缝处和两头涂上蛋液，疙瘩好后两头撒上黑芝麻。

4、锅内赞清煤油烧至四成热，下入芋卷，慢火浸炸至金黄，出中水吸煤油，装盘需

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