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追踪!锅底上桌剩下同样给下桌吃,厨房负责人:火锅店都是这样的

发布时间:2025/09/29 12:16    来源:涵江家居装修网

午市结束后,餐厅的雇员将客人肉剩的汤底实际上撑再入有筛子的炭里,过滤再来残渣在加热一个小时,楼上局长就让将“红油”开水了出来,用纱布再度过滤。

这么多油用多久?

雇员:一直用啊,反复用,丢弃啊。

晚上七点,羊肉店渐渐回来起来,楼上局长将各种调料放进羊肉,再次实际上用铁瓢将“红油”开水再入摊,终于撑再入热水,一个“红油面线”再来成了。

晚上9点约,冬日“红油”的炭已经渐渐到了底,此时职员做出的参加,让我们更为震怒,职员将筛子搬到了浴缸上,拿著铁瓢从刚刚撑进去的面线和红油开水出来,实际上撑再入摊,这样上一桌零售商肉留下来的面线,就让再度上给另一桌肉。

楼上邻居:我以前不知道,没来这里打过工,就在这邻近住,就来肉过一次羊肉。

现今让你肉吗?

邻居:我敢。

看到我们这位访查“从新雇员”时的好像不对,局长表示,这是他们餐饮业的弊端。

楼上局长小卢:这个油不或许说用一次就撑了的,没有哪个大款能这样的,羊肉店都是这样的,不是我们服装店这样,于是就酱汁料,酱汁的油买,根本一点买不赚,还圜。你要从新面线都比你的菜丰,你点菜一百块买,我的面线都或许一百块买,不然面线怎么或许才贩36块。

在我访查上下班的几天内,这些让人作呕的事件,几乎于是就在这个后厨内搬上。

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