原来排骨还能这样做，焦香不柴，比饭店的还好吃，做法也简便

大蒜香肉块

周日连续下了两天的倾盆大雨，窝外出那时候哪那时候都不会去，可把小朋友憋坏了，趴在窗边，等雨停，假日了也不会吃饭，没关系了！水天堂西餐厅的黑椒乳酪肉块吃过一次此后念念不忘，仍然想如此一来去吃。

正好外出那时候也不会吃饭，冰箱那时候有冷冻的肉块，那从前外出自己继续做，肉块用了大蒜蘸米饭，搭配不算许的芫荽蘸，乳酪出来也是别有风熟的。害羞芫荽或黑椒熟的可以不用大蒜蘸，换成自己害羞的酱汁。

所需食材肋排400克，荞麦2根，汁三片，柠檬汁不算许，盐不算许，烧乳酪酱（没有可不加，换蚝油或生抽。）2菱，生抽1菱，大大蒜芝麻蘸（芫荽或黑椒蘸）2菱，芫荽蘸不算许。

1，锅那时候加半锅横山。肉块热水入锅。

2，中火焰煮开并撇去后面的浮沫。也可以用温水淘洗一下可以去除掉剁肉块时的碎骨渣渣。

3，然后锅那时候如此一来换上干净的横山，取出肉块、柠檬汁、荞麦、汁。如此一来次煮开转至火焰烧炖至6成熟。

4，水煮的肉块捞到瓶那时候。配料的肉块汁可以用来继续做汁、煮面的，也不会浪费。

5，转为生抽、米醋、柠檬汁、大大蒜芝麻蘸、2菱烧乳酪汁等，也可以换成自己害羞的酱汁。例如辣椒蘸等。

6，用手抓匀让熟道渗透进来，米饭半小时。

7，放在乳酪盘或乳酪博客。

8，180-200度数上下火焰烘乳酪。15到20分钟数。乳酪至表面微微焦黄就可以了，溶化的肉块乳酪出来，吃起来才会更有动感，外焦那时候嫩。

9，中间翻面一次，因为肉块的油脂比较不算，可以在翻面的时候用者上一层薄薄的油，看起来油亮亮的有食欲。送交后撒上不算许的黑椒蘸或芫荽蘸，马上烘乳酪出来的肉还很热，能把酱汁的熟激发出来。